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QUI SOMMES-NOUS ?

Voyage aux saveurs de l'Amazonie

 

 

 

Origine Amaçaï

Une entreprise spécialisée dans les fruits 100% bio de l’Amazonie !

Fabien un bon vivant, franco-brésilien (de cœur) passionné par la gastronomie et le voyage.

Nous partageons à travers ce site avant tout notre passion par la vie amazonienne et notre curiosité culinaire !

Venez à la découverte de l’Or NOIR Amazonien (l’Açaï) une baie de palmier qu’on trouve que dans les marécages Amazoniennes, avec toutes ses vertus et ses bienfaits 100% naturels, mais surtout son goût extraordinaire aux notes cacaotés avec une teneur très importante en antioxydants et vitamines.

 

 

 


 

 

 

Pourquoi « voyage aux saveurs de l’Amazonie » ?

Brésil : La découverte du Pays

Boulanger pâtissier par formation et voyageur de nature, tout a commencé lors de mon premier voyage à São Paulo en 2005 au sud du Brésil. Je suis parti à la découverte de nouveaux horizons, nouvelles cultures. Pendant mon séjour  j’ai goûté pour la première fois « l’açaï na tigela », le fameux « açaï bowl » crémeux sucré avec sa saveur unique aux notes de cacao. Mais qui aurait cru que ma solitude pourrait prendre fin si facilement ?

 

 

 

 

 


 

 

 

Guyane : La rencontre

Après quelques années vécues au Brésil j’ai posé mes valises en Guyane en 2009. J’ai connu la mère de ma fille d’origine amérindienne qui m’a fait découvrir sa culture avec une consommation importante d’açaï. Je ne pourrais jamais oublier le goût qui avait marqué mes vacances au Brésil une saveur amazonienne presque tous les jours dans nos assiettes en plat principal.

 

 

 

 


 

Amazonie : Une folle rencontre à quatre

L’aventure a commencé lors de notre premier voyage chez mon beau- père, plus précisément dans une cabane ou il habite en pleine forêt Amazonienne qui a marqué ma vie et celle de mes enfants. L’açai récolté par mon beau frère et préparé sur place pour le consommer frais. C’est un souvenir inoubliable !

 

 


 

France : Le retour 

À mon retour en Métropole en 2017 je n’avais qu’une envie, importer «l’açaï» pour le bonheur des mes enfants et le faire découvrir aux français à travers la gastronomie et la culture de mon pays de cœur, le Brésil !! Désireux d’éveiller vos papilles, vous trouverez ici nos produits, conseils pratiques et nos recettes gourmandes pour vos petits déjeuners, plats, desserts et vos boissons à base de la saveur unique et enrichissante de l’açaï. C’est à vous de décider de partir avec nous dans l’âme de la nature.  L’Amazonie !!