Macarons Açaï & Yuzu

Macarons Açaï & Yuzu Ganache Açaï et Yuzu: ▪️60g➕180g de crème liquide 30/35% ▪️120g de chocolat blanc ▪️ 50g de pulpe d’açaï ▪️1 goûte d’arôme fruit de la passion ▪️1 goûte d’arôme yuzu Préparation: ✔️faire chauffer la pulpe d’açaï avec les 60g de crème liquide ✔️concassez le chocolat finement ✔️versez le mélange crème & Açaï …